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Berberitzen

Rohkostqualität

Die Beeren werden schonend getrocknet und können wie Trockenfrüchte verzehrt werden. Gemäß Ayurveda werden zwei gehäufte Teelöffel täglich vor dem Frühstück gegessen.

4,95 €
100 g
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Hersteller: Govinda (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 2098
 

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Sie sind sehr vitaminreich und schmecken säuerlich. Traditionell werden sie in Europa zur Konfitürenbereitung genutzt. Getrocknet werden sie wie Rosinen z.B. in Müsli gegessen. Die Beeren der Berberitze werden in orientalischen Ländern, vor allem im Iran zum Kochen verwendet. Dort werden sie hauptsächlich zum süß-sauren Würzen von Reis, aber auch von Fisch und Braten verwendet.

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