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Braune Teller-Linsen
Teller-Linsen gehören aufgrund ihrer Größe und Kocheigenschaften zu den beliebtesten Linsen.
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Braune Teller-Linsen kochen sämig weich, sind mild-aromatisch im Geschmack und eignen sich gut für Eintöpfe, Aufläufe und Aufstriche.
Grundrezept als Beilage für 2 Personen:
150 g Teller-Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 20-30 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Braune Linsen* (Italien). *biologischer Anbau
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1150 kJ / 275 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 40,6 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 23,4 g |
| Salz | 0,02 g |
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