zurück zur Artikelauflistung

Produktbild zu Artikel Bauernbrot, Vollkorn

Bauernbrot, Vollkorn

Demeter-Qualität!

Brot selbst gebacken, schnell & einfach! Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu...

1,99 €
0,5 kg
incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Auf Lager - Lieferzeit 2-3 Werktage*
(1 kg = 3,98 €)
Hersteller: Bauckhof GmbH (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 5891
 

Artikel in den Warenkorb legen
Artikel auf die Merkliste setzen

Das Mehl für das Bio-Bauernbrot kommt direkt aus der Bauckhof Mühle und enthält alle Bestandteile des vollen Korns. Von den Müllermeistern mit Hilfe der Mühlen-Azubis vermahlen, wird jede Charge im Mühlenlabor ausgiebig analysiert.

Bauernbrot ist ein klassisches Vollkornbrot aus Weizen, Roggen und Sauerteig. 

FairTrade vor der Haustür ist uns wichtig. Die Bauckhof Mühle wurde 1969 gegründet um Demeter-Getreide aus heimischem Anbau zu vermarkten. Langjährige Partnerschaften mit den Demeter-Erzeugergemeinschaften und kurze Transportwege gehören dazu.

Für die Bio Bauernbrot-Backmischung verwendet man Demeter-Getreide, das im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt wird. Biologisch-dynamisch ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft. Mit Kuhmist, Kompost, Kiesel- und Kräuterpräparate werden die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen gefördert.

Ziel: 100% Bio-Landwirtschaft. Gut für das Brot, gut für das Klima, gut für uns alle.

Die Mischung gelingt gut im Brotbackautomaten oder im Ofen. Dafür wird nur eine 25er Kastenform benötigt. Alternativ zur empfohlenen Zubereitung mit Hefe, gelingt das Brot auch mit Backpulver. Für ein extra-aromatisches Brot empfehlen wir die Overnight-Zubereitung.

Weizenvollkornmehl 60%, Roggenvollkornmehl 33%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 4% (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, geröstetes Dinkelmehl.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1358 kJ / 321 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 13 g
Eiweiß 10 g
Salz 1,7 g

 

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den AGB


Das könnte Sie auch interessieren:

Demeter-Qualität!
0,35 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 5,69 €)
1,99 €
   
Zu den Produktdetails
gelingt ohne Hefe - fertig in 60 Minuten!
0,5 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 7,50 €)
3,75 €
   
Zu den Produktdetails
proteinreich, ohne Mehl und Hefe!
0,6 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 6,58 €)
3,95 €
   
Zu den Produktdetails