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0,5 kg
incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Auf Lager - Lieferzeit 1-2 Werktage*
(1 kg = 5,70 €)
Hersteller: Rolle-Mühle (klick für mehr Infos)
Art.-Nr. 4202
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Landgemacht Dinkel-Roggenbrot
Die Packung ergibt 750 g appetitliches Mischbrot.
Wenn Sie diese unkomplizierte Brotmischung im Backofen haben werden Ihre Lieben fragen: " Was duftet denn hier so fein?"
Bei uns wird dieses Brot nie alt, denn wir lieben den ehrlich guten Brotgeschmack!
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Mischbrot mit Dinkel- und Roggenvollkorn von herzhaftem Geschmack, ansprechendem Volumen; von Natur aus vegan.
Egal ob in der Schule oder auf der Arbeit, es ist das perfekte Brot für jeden Tag. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, keine Konservierungsstoffe und Zusätze!
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Zubereitung traditionell:
1. Backmischung, Hefe und Wasser verrühren
2. mit dem Mixer 2 min auf kleiner und 4 min auf hoher Stufe einen Teig kneten
3. Teigkugel zugedeckt in einer Schüssel 30 min ruhen lassen
4. Teig durchwirken, Brot formen, dekorieren
5. auf dem gefetteten Blech, im Kasten oder in einer flachen, mit einem gut bemehlten Tuch ausgelegten Schüssel (für runde Brot) 35 min ruhen lassen
6. bei 220°C im vorgeheizten Ofen 10 min anbacken (Wenn Sie keine Kruste mögen, stellen Sie für diese 10 min ein Töpfchen Wasser mit in den Ofen.)
7. bei 200°C 40 min ausbacken
Zubereitung im Brotbackautomaten:
Brot-Programm wählen, Backmischung, beigepackte Trockenhefe und 325 ml handwarmes Wasser zugeben, starten Diese Backanleitung finden Sie auch auf der Verpackungsrückseite der Backmischung.
Hinweise: Bitte lagern Sie die Backmischung kühl & trocken.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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Zutaten Backmischung: Dinkelmehl* (27 %), Roggenvollkornmehl* (27 %), Roggenmehl* (27 %), Dinkelvollkornmehl* (10 %), Roggen-Trockensauer*, Meersalz, Lupinenmehl*. Zutaten Trockenhefe (separat beigepackt): Trockenbackhefe, Emulgator E 49.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1374 kJ / 325 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 62,0 g |
| - davon Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 9,2 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Salz | 2,3 g |
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* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte unserer Versand-Tabelle und den AGB
