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Produktbild zu Artikel Sesam Brezel

Sesam Brezel

aus Dinkel

Salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten.

1,99 €
125 g
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Auf Lager - Lieferzeit 2-3 Werktage*
(100 g = 1,59 €)
Hersteller: ErdmannHauser (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 3520
 

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Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.

Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und ruhen gelassen.
Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln gebacken und anschließend verpackt.

Dinkelmehl Type 1050 (87%), Sesam (4,8%), ung. Palmfett, Hefe, Gerstenmalzextrakt, Meersalz, Brezellauge.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1700 kJ / 403 kcal
Fett 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 64,4 g
davon Zucker <1,3 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 14,1 g
Salz 2,48 g

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den AGB


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