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Weizen

Weizen eignet sich zum Backen. Gekocht ist er als vollwertige Beilage oder als Grundlage für kreative Eintöpfe ideal.

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Hersteller: Midsona Deutschland GmbH (Davert) (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 2691
 

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Der vom Erzeuger bereits gereinigt und entspelzt angelieferte Weizen wird nochmals gereinigt und anschließend abgepackt.

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.

125g Weizen in reichlich Wasser ca. 10 Stunden einweichen. In der doppelten Menge frischem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 45-50 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen. Köstlich!

Weizen.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1275 kJ / 305 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 59,6 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 13,3 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 0,02 g

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den AGB


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