Matcha Pulver

Einen 1/2 TL (ca. 1 g) Matcha in einer Schale nach Geschmack mit 150-200 ml aufgekochtem, auf 60°C abgekühltem Wasser übergießen. Mit einem Bambusbesen wenige Sekunden kräftig aufschlagen, bis sich ein feiner, köstlicher Schaum bildet. Tipp: das Teepulver erst mit zwei Teelöffel Wasser cremig verrühren und dann mit dem restlichen Wasser aufschlagen - so bildet sich ein feinerer Schaum.

Feiner japanischer Pulvertee*. *kontrolliert biolgische Anbau