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VeggieMix Bratwurst
Fertig gemischte Proteinquelle!
Mit Freunden oder Familie kochen, aber nicht wissen, was man mitbringen soll?
Immer nur das obligatorische Ofengemüse ist zu langweilig? Macht nichts: VeggieMix Bratwurst ist die perfekte fleischlose Alternative für alle Flexitarier, Vegetarier oder Veganer.
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Einfach nur mischen, formen, und dann ab in die Bratpfanne oder auf den Grill damit – schon kann man beste vegane Bratwurst genießen.
Und das Beste: Der Mix entspricht natürlich bestem Bio-Standard.
Kleiner Tipp: Wer Lust auf Käsewürstchen hat, rührt einfach ca. 75 Gramm klein geschnittene, (vegane) Käsewürfel in die gemischte Masse. Anschließend wie gehabt formen und beim Braten regelmäßig wenden.
Zubereitung für 10-12 Bratwürstchen:
Mix in eine Schüssel geben. Wasser und 1 EL Öl dazugeben und gut verrühren. 2-3 Min. quellen lassen.
Je 1 EL Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu Würstchen formen.
In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Veggie-Würstchen von allen Seiten anbraten.
Paniermehl (Weizenmehl, Salz, Hefe), Reisflocken, Quinoamehl, Weizenprotein, Kartoffelflocken, Grünkernschrot, Kichererbsenmehl 4,5%, Hefeflocken (Hefe, Weizenmehl, Meersalz), Meersalz, Zwiebeln, gemahlene Flohsamenschalen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Kakao, Majoran, Knoblauch, Pfeffer, Ingwer, Korinader.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1441 kJ / 341 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| - davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 6,2 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 3,3 g |
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