Von Dezember bis in den März hinein werden die sonnengereiften Oliven geerntet und in sogenannter Kaltextraktion verarbeitet.
Für das BIO PLANÈTE Olivenöl mild wählt man aus einem Pool von Bauern immer diejenige Charge aus, die den strengen Qualitäts- und Geschmacksansprüchen am besten entspricht.
Manchmal mischt man auch sorgsam einzelne Chargen, um mit dieser sogenannten »Cuvée« ein noch besseres und ausgewogeneres Geschmacksergebnis zu erzielen.
Unser Tipp:
Dieses milde BIO PLANÈTE Olivenöl ist ideal für Alle, die ein weiches, leichtes Öl bevorzugen, das nur dezent den Eigengeschmack ihrer Speisen unterstreicht, aber nicht zu sehr in den Vordergrund tritt. Es ist sowohl in der kalten wie auch warmen Küche vielseitig anwendbar (auch zum Braten geeignet).
Besonders fein zu Salaten, Antipasti und für die leichte Mittelmeerküche.
Olivenöl* erster Güteklasse, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 3358 kJ / 817 kcal |
| Fett | 90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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