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TAU Buchweizen

feiner Getreidebrei

TAU hilft dem menschlichen Organismus, seine Aufgaben als Stoff-Wechsler und Stoff-Bildner zu vollziehen.

5,45 €
0,45 kg
incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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(1 kg = 12,11 €)
Hersteller: ErdmannHauser (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 1129
 

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Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.
Seine dreieckige Frucht ist getreideähnlich, aber enthält keinen Kleber = glutenfrei.
Er wächst auf sehr armen Böden, wie sie in der Heide oder im Moor zu finden sind.
Buchweizen wirkt sich besonders stärkend auf das Stoffwechselgeschehen aus!
Das Sarazenenkorn war - wie der Hafer - kraftgebende Nahrung der körperlich arbeitenden Menschen.

Man sagt dem Brot der armen Leute nach, dass es nur wenig Kraft zu seiner Verdauung fordert.
Mit Buchweizen kann kraftsparend mit geringen Mengen eine wohlige Sättigung erreicht werden.
Tau aus Buchweizen hat keinen bitteren Nachgeschmack wie manche andere Buchweizenprodukte.

Wie wird TAU hergestellt?
Im TAU und Grieß wird das Getreidekorn auf besondere Weise aktiviert. Das unversehrte, volle Korn wird, je nach Getreideart noch im schützenden Spelz, in Wasser bis zum Beginn des Keimens aktiviert.
Durch Darren des aktivierten Kornes bei gleichmäßiger Wärme in eigens für diesen Zweck entwickelten Drehöfen wird die Verwandlung der Samensubstanzen auf schonende Weise fortgeführt. Durch feuchte Wärme entwickelt sich beim Darren das besondere Klima, das die Lebenskräfte des Keims anregt ohne sie dabei zu verbrauchen. Nach dem Darren kann auch der Spelz ohne Beschädigung entfernt werden. Anschließend wird das immer noch ganze Korn in einer Spezialmüllerei wertsichernd gemahlen und von Hand verpackt.
Das dadurch entstehende Grundlebensmittel weist eine besondere Qualität auf.
Resultat ist eine optimale biologische Verfügbarkeit für den Stoffwechsel!

Ernährungspolitischer Hintergrund:
Warum wir TAU-Produkte nicht für Kleinkinder empfehlen dürfen, die im Wirtschaftsgebiet der EU aufwachsen:

Alle Erdmann-Hauser-Tauprodukte wurden bis zum 30.6.1999 als gesunde Säuglings- und Kleinkindnahrung für Flasche und Brei verkauft. Seit dem 1.7.1999 ist dies im Wirtschaftsgebiet der EU nicht mehr möglich. Durch eine sogenannte EU-Beikostrichtlinie werden die Hersteller von Säuglings- und Kleinkindnahrung quasi gezwungen, ihren Produkten bestimmte schematische Vitamine zuzusetzen. Praktisch bedeutet dies, dass der vollwertigen Tau-Getreidenahrung industriell hergestellte Vitaminsubstanzen zugesetzt werden müssten. Dies entspricht nicht der ErdmannHauser-Philosophie (und auch nicht unserer). Gut das Sie noch selbst entscheiden dürfen, wie Sie Ihr Kind ernähren.

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Als Getränk 30g TAU, als Brei 60g TAU in 200 ml Wasser, Ziegenmilch oder Reismilch einrühren und 2 Minuten leicht köcheln.
Eventuell mit Pflanzenöl (z.B. Arganöl) und ein wenig Ahorn-Sirup verfeinern.

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Buchweizen*. *biologischer Anbau

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Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1501 kJ / 355 kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 69,2 g
davon Zucker 0,60 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 10,9 g
Salz  0,002 g
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Zu diesem Artikel finden Sie weitere Informationen. Zur Anzeige jeweils bitte auf den Titel klicken
1. TAU Produkte - Information
2. Wissenswertes über TAU
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* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte unserer Versand-Tabelle und den AGB


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