für mind. 8 Liter Fertiggetränk
Moosbeeren (Vaccinium oxycoccus) sind in der medizinischen Fachwelt für ihren vielfältigen ernährungsphysiologischen Nutzen bekannt, sie unterstützen u .a. die gesunde Leistungsfähigkeit des Immunsystems!
23,85 €Moosbeeren schmecken durch den hohen Anteil von Vitamin C sehr sauer bis bitter. Diese Säure bewirkt zusätzlich, dass Moosbeerensaft sehr lange haltbar ist, sozusagen selbstkonservierend. Moosbeeren wachsen auch in Deutschland. Die größten Vorkommen befinden sich aber in Skandinavien und in Russland. Bevorzugt wächst die Moosbeere in Mooren und sonstigen Feuchtgebieten. Neben dem hohen Vitamin-C-Anteil haben Moosbeeren einen besonders hohen Anteil an Anthocyanen. Dies sind die blau-violetten Farbstoffe, die auch von der Roten Bete bekannt sind und bekanntermaßen der Gesundheit sehr zuträglich sind.
In der russischen Volksheilkunde wird Moosbeerensaft seit Jahrhunderten für die Gesundheit eingesetzt. Insbesondere wird die Moosbeere zur Vorbeugung eingesetzt. Es ist bekannt, dass beispielsweise Moosbeeren an die Tiere verfüttert werden, dass sie gesund bleiben und ohne Infekte durch den Winter kommen. Die russische Forscherin Tamara Lebedewa hat die Wirkung von Moosbeerensaft auf Mikroorganismen untersucht und festgestellt, dass selbst hartnäckige Erreger innerhalb von Sekunden abgetötet werden.
Weitere Informationen zu diesem Thema finden sich in dem Buch von Ronald Derndorfer, der eine Zusammenfassung der derzeitigen Forschungsergebnisse und der Untersuchungen und Therapien der russischen Forscherin geschrieben hat. Unter anderem wird ein eindeutiges Experiment mit Moosbeerensaft in vitro dokumentiert.
Mindestens 1 x tägl. 1 EL mit 200ml Wasser verdünnt trinken. 1 EL ca. 1,2 BE.
Moosbeerensaftkonzentrat* 10fach konzentriert 25,75 %, Rohrzucker*. * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte | pro 100 g Konzentrat |
Brennwert | 1401 kJ / 270kcal |
Eiweiß | < 0,01g |
Kohlenhydrate | 61g |
davon Zucker | 59g |
Fett | < 0,01g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01g |
Salz | < 0,01g |
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