Rezept Ein ganz einfach leckeres glutenfreies Brot!

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Zutaten aus unserem Sortiment:
200 g Leinsamen
30 g Flohsamenschalen
2 TL Backpulver
1 TL Salz

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
500 ml Wasser

Zubereitung:

1. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die Leinsamen, Flohsamenschalen, Salz und Backpulver gut vermengen.
2. Wasser hinzufügen: Das Wasser nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Der Teig wird relativ flüssig sein.
3. Ruhen lassen: Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit die Flohsamenschalen und Leinsamen das Wasser aufnehmen und der Teig eindickt.
4. Backen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und für etwa 60 Minuten backen.
5. Abkühlen: Das Brot aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du es anschneidest.

Dieses Brot ist glutenfrei und reich an Ballaststoffen. Viel Spaß beim Backen!