Rezept Gefüllte (Spitz-) Paprika nach China-Art

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Zutaten aus unserem Sortiment:
250 g Basmati
250 ml Gemüsebrühe
2 Gläser China Gemüse
1 Stück Ingwer, ca. walnussgroß

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
6 rote Paprikaschoten (Spitzpaprika)
200 g Frischkäse

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Paprika längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
3. Reis kochen. 
4. China Gemüse mit dem Reis vermischen und in die Paprikahälften füllen.
5. Diese in eine Auflaufform geben und den Frischkäse in Flocken darauf verteilen. 
6. Ingwer fein reiben und in die Gemüsebrühe einrühren.
7. Die Paprika mit der Brühe angießen und ca. 20 Minuten im Ofen garen.