Rezept Käsespätzle mal anders!

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Zutaten aus unserem Sortiment:
500 g Spätzle
300 ml CreSoy
200 g Parmesan, gerieben
1 TL Chimichurri o. ä. 
2 TL Zwiebeln rot & weiß
Salz und Pfeffer
Ghee

Zubereitung:

1. Die Zwiebel mit etwas Ghee leicht anbraten.
2. Mit CreSoy ablöschen, Chimichurri o. ä. dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle (nachdem diese nach Packungsanweisung zubereitet wurden) unterheben.
4. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
5. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.