Zutaten aus unserem Sortiment:
400 g Champignons
150 g Berglinsen
150 g Parmesan, gerieben
100 g CreSoy
50 ml Weißwein, trocken
2 EL Ghee
Salz und Pfeffer
Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
2 Schalotten
1 Zehe Knoblauch, feinst gehackt
1/2 Bund Petersilie, glatt
etwas Thymian
Zubereitung:
Tipp: Passt gut zu Filets oder Medallions, ist aber auch als eigenständiges Essen mit einem Stück Baguette und einem frischen Salat sehr lecker und sättigend.