Rezept Vegane Süßlupinenmilch

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Zutaten aus unserem Sortiment:
200 g Süßlupinenmehl
nach Belieben Süßungsmittel nach Wahl, z.B. Dattel-Sirup oder Agavendicksaft
nach Belieben Vanille oder andere Gewürze nach Wahl

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
Wasser

Zubereitung:

1. Das Süßlupinenmehl mit 600 ml Wasser in einem Mixer für ein paar Minuten auf höchster Stufe mixen.
2. Die "Milch" mit weiteren 600 ml Wasser in einen Topf geben, erhitzen und ca. 15 min. einköcheln lassen.
3. Nun entscheidet jeder für sich selbst, wie intensiv oder reichhaltig die Süßlupinenmilch sein soll und fügt Süßungsmittel und/oder Gewürze hinzu.
4. Gut untermischen. 
5. Dann die Süßlupinenmilch sofort in eine Flasche abfüllen oder man seiht sie vorher ab.
6. Dazu ein feines Vlies über ein großes Gefäß stülpen und die Pflanzenmilch abseihen.
7. Vlies sorgfältig ausdrücken. Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.