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Rezept Zucchini-Reis Torte

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Zutaten aus unserem Sortiment:
150 g Naturreis
1/8 l Kokosmilch
4 EL Sesamöl
100 g geriebener Parmesankäse
Pikante Gewürzmischung
Semmelbrösel
Ghee
Salz, Pfeffer

 

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
2 große Zwiebeln
1 kg Zucchini
6 Eier
1/8 l Wasser
 

Zubereitung: 

  1. Den Reis in der leicht gesalzenen Kokosmilch-Wassermischung ca. 20 Minuten garen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in Ringe und die Zucchini in Scheiben schneiden und beides in heißem Öl andünsten.
  3. Eier mit Käse, Kräutern und Pfeffer verquirlen, Reis unterrühren und das angedünstete Gemüse vorsichtig untermischen.
  4. Die Masse in eine gefettete Springform füllen, mit Ghee- oder Butterflöckchen belegen und mit Semmelbröseln bestreuen.
  5. Im Ofen, der in diesem Fall nicht vorgeheizt werden muss, bei 200°C 45 Minuten backen.
  6. Mit frischen Kräutern garnieren.

 

Folgende Produkte aus unserem Sortiment wurden für das Rezept verwendet:

Vollkorn
0,5 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 4,90 €)
2,45 €
   
Zu den Produktdetails
0,4 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 6,13 €)
2,45 €
   
Zu den Produktdetails
für die asiatische Küche
0,5 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 14,90 €)
7,45 €
   
Zu den Produktdetails
0,95 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 39,00 €)
37,05 €
   
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Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 4,45 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten


200 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(100 g = 1,13 €)
2,25 €
   
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glutenfrei
200 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(100 g = 0,98 €)
1,95 €
   
Zu den Produktdetails
500 ml - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(100 ml = 2,39 €)
11,95 €
   
Zu den Produktdetails
Glas-Mühle
45 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(100 g = 12,11 €)
5,45 €
   
Zu den Produktdetails
Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 1,95 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten