Rezept Zwieback-Apfel Schlupfer

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Zutaten aus unserem Sortiment:
14 Scheiben Zwieback
700 g Apfelmark
Ghee
Zimt-Zucker
1 Pck. Vanillezucker

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
125 ml Milch
3 Eier
250 ml Schmand

Zubereitung:

1. Eine Auflaufform mit Ghee einfetten und mit 6 Scheiben Zwieback auslegen.
2. Den Zwieback mit der Hälfte der Milch beträufeln. 
3. Das Apfelmark mit Zimt-Zucker abschmecken und auf den Zwiebackscheiben verteilen.
4. Eine weitere Schicht Zwieback darauf legen und mit der restlichen Milch beträufeln. 
5. Die Eier mit Schmand und Vanillezucker verrühren und darüber gießen.
6. Die restlichen 2 Zwiebackscheiben grob zerbröseln und auf der Masse verteilen. 
7. Ghee in Flöckchen darauf setzen.
8. Den Auflauf im Backofen (Umluft: Ca. 190°C) 40 - 45 Minuten backen.