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Rezept Kichererbsen mit Reis (süß-sauer)

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Zutaten aus unserem Sortiment:
120 g Basmatireis
60 g Agavendicksaft
50 ml Würzcreme aus Apfelessig
3 EL Tamari (Sojasauce)
2 EL Brat- und Backöl
1 EL Tomatenmark
1 EL Kartoffelmehl
1 TL Gomasio
Pfeffer, Salz nach Belieben

 

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
220 g Kichererbsen - über einem Sieb gründlich spülen und abtropfen lassen
200 g Brokkoli - in Röschen teilen
100 g rote Paprika - in 1 cm breite und 2 cm lange Streifen schneiden
100 ml Wasser

 

Zubereitung:

  1. Reis mit der 2,5-fachen Menge Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen und nach Packungsangabe garen.
  2. Für die süß-saure Sauce den Essig, Dicksaft, Tamari, Tomatenmark und Mehl in einer Schüssel verrühren und kurz beiseitestellen.
  3. Etwa 5 Min. bevor der Reis gar ist, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikastreifen darin 3 Min. braten.
  4. Dann mit Wasser ablöschen, die Pfanne abdecken und 1 Min. kochen lassen.
  5. Anschließend den Brokkoli und die Kichererbsen dazugeben, abgedeckt 2 Min. mitkochen und schließlich mit der Sauce übergießen.
  6. Das Ganze gut vermengen und abschmecken.
  7. Die Kichererbsen zusammen mit dem Reis anrichten und mit Gomasio bestreut servieren.

Folgende Produkte aus unserem Sortiment wurden für das Rezept verwendet:

0,5 kg - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 10,50 €)
5,25 €
   
Zu den Produktdetails
aus der wilden Agave Salmeana Premium
0,5 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 13,90 €)
6,95 €
   
Zu den Produktdetails
Crema all'aceto di mele
250 ml - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 23,80 €)
5,95 €
   
Zu den Produktdetails
original japanische Sojasauce
250 ml - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 27,80 €)
6,95 €
   
Zu den Produktdetails
1 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 9,95 €)
9,95 €
   
Zu den Produktdetails
Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 1,55 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten


feine Kartoffelstärke
250 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 7,80 €)
1,95 €
   
Zu den Produktdetails
Sesam und Meersalz, mildes Würzmittel
100 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 29,50 €)
2,95 €
   
Zu den Produktdetails
gemahlen
50 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 65,00 €)
3,25 €
   
Zu den Produktdetails
Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 2,15 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten