Rezept Gewürz Cookies aus dem Morgenland

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Zutaten aus unserem Sortiment:
200 g Kokosblütenzucker
200 g Mehl-Mix
75 g Kakao
1,5 TL Aladins Kaffeegewürz
1 TL Backpulver
(Backpapier)

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
100 g Butter
100 g Vanillejoghurt
2 Eiweiß

Zubereitung:

1. Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
2. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. 
3. Die Eiweiße zu steifem Schnee aufschlagen und Vanillejoghurt unterheben. 
4. Die zimmerwarme Butter mit Kokosblütenzucker einige Minuten lang aufschlagen. 
5. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Aladins Kaffeegewürz unterheben und einige Minuten rühren.
   Aladin hat dieses Kaffeegewürz von seinem Flaschengeist erhalten, als er sich die beste Gewürzmischung der Welt wünschte. Lass dich überraschen, wie köstlich es zu Kaffee, Kakao aber auch auf deinem Frühstücksbrei, in Quarkspeisen oder auf Obst schmeckt.
6. Zum Schluss den Eischnee unterheben. 
7. Mit feuchten Händen ca. 1,5 cm große Kugeln aus der Masse formen, diese auf die Backbleche legen.
8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen. (Sie dürfen innen ruhig noch etwas weich sein!) 
9. Die Kekse gern mit Puderzucker bestreut servieren.