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Rezept Klassischer Gurkensalat – schnell und einfach

Zubereitungszeit: 15 min.

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Zutaten aus unserem Sortiment:
4 EL Olivenöl
2 EL Mandel- oder Reisdrink
1 EL Weißer Balsamico, bianco
1 EL Dillspitzen
1 TL Senf
1 TL Kokosblütenzucker
Salz und Pfeffer

 

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
500 g Salatgurke

 Zubereitung:

  1. Die Salatgurke längs halbieren, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Die Gurkenscheiben in ein Sieb geben, mit etwas Salz vermengen und 10 Min. abtropfen lassen. Das Restwasser mit den Händen leicht ausdrücken.
  3. In der Zwischenzeit für das Dressing 2 EL Pflanzendrink zusammen mit 1 EL Balsamico, 1 TL Senf und 1 TL Kokosblütenzucker verrühren.
  4. Dann 4 EL Olivenöl unter ständigem Rühren dazuträufeln. 
  5. 1 EL Dill ins Dressing geben, die Gurkenscheiben unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den Gurkensalat sofort servieren.

Folgende Produkte aus unserem Sortiment wurden für das Rezept verwendet:

Rohkostqualität
250 ml - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 35,80 €)
8,95 €
   
Zu den Produktdetails
1 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 2,45 €)
2,45 € (ab 2,25 €)
   
Zu den Produktdetails
5,5 % Säure
0,5 Liter - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 Liter = 10,90 €)
5,45 €
   
Zu den Produktdetails
geschnitten und getrocknet
15 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 176,70 €)
2,65 €
   
Zu den Produktdetails
fein und elegant
160 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 13,80 €)
2,20 €
   
Zu den Produktdetails
die exotische Zuckerspezialität für Genießer
250 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 15,80 €)
3,95 €
   
Zu den Produktdetails
gemahlen
50 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 65,00 €)
3,25 €
   
Zu den Produktdetails
Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 2,15 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten