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Rezept Büropause Bruschesto-to-go!

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Zutaten aus unserem Sortiment:
100 g Quinoa (oder Bulgur)
1 Glas streich´s drauf Bruschesto
Salz und Pfeffer

 

Zusätzlich benötigen Sie folgendes:
1 Zwiebel
1 Möhre
3 Tomaten
200 ml Wasser
Blattpetersilie
Minze

Zubereitung:

  1. Gemüse in kleine Würfel schneiden.
  2. Möhre und Zwiebel in Öl glasig braten.
  3. 100 g Quinoa (oder Bulgur) zum Anschwitzen hinzugeben, dann mit 1 Glas (160 g) Bruschesto und 200 ml Wasser 15 Min. leicht köcheln lassen. 
  4. Tomaten und gehackte Blattpetersilie hinzugeben, nochmals 5 Min. weiter köcheln lassen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
  5. In ein Glas gefüllt und fest verschlossen ist dieses leichte Gericht die ideale Frühlings-Büro-Mahlzeit zum Mitnehmen. 
  6. Kalt schmeckt es wunderbar mit etwas gehackter Minze. Das sollten Sie probieren!

 

Folgende Produkte aus unserem Sortiment wurden für das Rezept verwendet:

200 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 14,80 €)
2,95 €
   
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Ab 1,09 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten


gemahlen
50 g - incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
(1 kg = 65,00 €)
3,25 €
   
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Mehrere Auswahlmöglichkeiten
Ab 2,25 € incl. MwSt., zzgl. Versandkosten