Universalvollwertpulver 100% gekeimt & gemahlen
Keimlinge enthalten eine Nähr- und Wirkstoffdichte, die im späteren Pflanzenleben nie wieder erreicht wird. In diesem Stadium erhöht sich der Gehalt an essentiellen Aminosäuren. Die Vitalstoffe sind für den menschlichen Körper optimal verwertbar.
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Universalvollwertpulver 100% gekeimt & gemahlen
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Diese Braunhirse wird mit der Schale und dem Keim feinst verpulverisiert. In der Schale befinden sich 70% der Aktivstoffe, so dass 20-30 mal mehr Vitalstoffe verbleiben als bei geschälter und gekochter Hirse.
Durch die schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl, so dass selbst verdauungsempfindliche Menschen die Braunhirse in Rohkostqualität gut vertragen. Die Feinheit des Pulvers ermöglicht eine optimale Aufnahme der wertvollen Inhaltsstoffe. Eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und Mahltemperaturen unter 30°C verhindern eine Oxidation und die Vitalstoffe bleiben monatelang erhalten.
Wichtige Vitamine und Mineralstoffe, wie Biotin, Magnesium, Eisen und Zink, sowie der hohe Gehalt an Kieselsäure – dafür ist die Braunhirse seit Jahrhunderten bekannt – macht Braunhirse zu einer idealen Ernährung für Knochen, Bänder, Haare, Zähne, Nägel und Bindegewebe und ist ein Basismittel für das Wachstum und die Erhaltung des Knochenbaus.
In ungekochter Form bleiben die Vitalstoffe vollständig erhalten und können auch vom Körper leicht aufgenommen werden.
Diese Braunhirse eignet sich unter anderem ideal für selbst hergestellte Baby-, Kinder- oder Seniorennahrung.
Als Brei mit Milch oder Getreidedrink leicht erwärmen (nicht kochen). Mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinert oder mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl und Kräutersalz oder frischen Kräutern ist es eine nahrhafte, kräftigende und schnell zubereitete Mahlzeit.
Aber auch durch das Beimischen in herkömmliches Mehl beim Kochen und Backen von Kuchen, Keksen, Brot, Pfannkuchen usw. ist Braunhirse eine optimale Aufwertung Ihrer Speisen.
100% Braunhirse* gekeimt und gemahlen. *biologischer Anbau
Nährwerte | pro 100 g |
Brennwert | 1578 kJ / 377 kcal |
Fett | 4,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 61,9 g |
davon Zucker | 2,1 g |
Ballaststoffe | 15,9 mg |
Eiweiß | 10,6 g |
Salz | <0,1 g |
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