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Aladins Kaffeegewürz
Aladins Kaffeegewürz ist eine würzig-orientalische Verführung. Sein wunderbarer Duft wird dominiert von einer frisch-zitronigen Kardamomnote. Im Geschmack besticht ebenfalls eine frisch-orientalische Würze mit einer sinnlich-süßen Zimtnote.
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Traditionell wird mit Kardamom in arabischen Ländern Kaffee parfümiert. In spezielle Kannen werden ganze Kapseln hineingelegt, über die der Kaffee beim Ausgießen fließt und so kleinste Mengen des Aromas mitnimmt. Das wird besonders gerne mit Zucker getrunken.
Das charakteristische Aroma von Kardamom verleiht der Mischung eine kräftige, zugleich weiche und zitronige Note und wird abgerundet mit warmem Zimt, Piment und Nelken. Vanillepulver ist das exquisite und liebliche Sahnehäubchen.
Weitere Gewürze für Desserts:
Kleine Mengen in den fertigen Kaffee geben und nach Belieben süßen.
Verleiht Tiramisu, Mousse au Chocolat, Kaffeeparfaits oder Schokoladenkuchen eine ganz besondere Note. Kardamom verfeinert Süßes wie Pikantes, daher auch bestens geeignet für die orientalische Küche.
Weitere Gewürze für Desserts:
Kardamom, Zimt Ceylon, Zimt Cassia, Ingwer (gemahlen), Piment, Nelken, Vanille, Macis (gemahlen).
Weitere Gewürze für Desserts:
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1108 kJ / 267 kcal |
| Fett | 3,96 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,14 g |
| Kohlenhydrate | 42,19 g |
| davon Zucker | 35,28 g |
| Ballaststoffe | 31,55 g |
| Eiweiß | 5,80 g |
| Salz | 0,08 g |
Weitere Gewürze für Desserts:
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