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Arganöl, geröstet
Das Gold Marokkos
Arganöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen des marokkanischen Arganbaumes gewonnen wird. Arganbäume gibt es seit über 80 Millionen Jahren – sie gehören zu den ältesten Bäumen der Welt.
11,95 €100 ml
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Arganöl, geröstet
Das Gold Marokkos
26,95 €250 ml
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Heute wachsen sie nur noch im Südwesten Marokkos:
Der 820 000 ha große Arganwald, auch Arganeraie genannt, ist heute UNESCO-Biosphärenreservat. Dort wird das Arganöl hergestellt und bei uns in Deutschland in Flaschen abgefüllt.
Arganöl traditionell geröstet, schonend kaltgepresst präsentiert sich aromatisch kräftig mit einer delikat nussigen Note.
Prämierungen:
2010: 3 Gold Sterne bei den "Great Taste Awards"
2009: Exzellenz-Medaille Gourmet Preis in Paris
2008: ITQI Superior Taste Award
2007-2008: DLG Gold-Medaille
Die »Great Taste Awards«, die von der Feinschmeckergilde seit 1995 ausgerichtet werden, sind Referenz für besonders raffinierte und erlesene Feinkost. Die Produkte werden von einem speziell ausgewählten Expertenteam aus Chefköchen, Gastronomie-Journalisten und Feinkostgeschäften getestet. Die Auszeichnungen der »Great Taste Awards« werden nur Lebensmitteln verliehen, die sensorisch einwandfrei sind und in besonderem Maße den hohen Qualitätsansprüchen der Feinschmeckergilde gerecht werden können.
Schon gewusst? -> Unterschiedliche Herstellung:
geröstetes Arganöl zum Verzehr
ungeröstetes Öl zur Körperpflege
Weiteres mit Arganöl:
Ideal ist das Arganöl für die kalte oder warme Küche und zum Verfeinern. Es empfiehlt sich, Arganöl erst am Ende des Kochens (gilt auch für Kaltspeisen) zuzugeben, um das Aroma der Speisen zu steigern und um seine wertvollen Inhaltstoffe zu erhalten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Es kann zur Veredelung von Salaten, Sülzen und Terrinen verwendet werden. Bestens geeignet für Marinaden. Arganöl ergänzt sich geschmacklich auf ideale Weise mit Honig. Bitte bei Raumtemperatur aufbewahren.
Unser Wohlfühl-Tipp:
Zusätzlich 3 x 1 Teelöffel als Ergänzung in den täglichen Ablauf integrieren.
Weiteres mit Arganöl:
Argania Spinosa Kernel Oil*. *biologischer Anbau
Weiteres mit Arganöl:
| Nährwert | 100 g enthalten durchschnittlich |
| Brennwert | 3.894 kJ / 930 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 91,5 g |
| Fettsäurezusammensetzung | % |
| Palmitinsäure C 16:0 | 12,61 |
| Stearinsäure C 18:0 | 5,64 |
| Ölsäure C 18:1w9c | 46,89 |
| Linolsäure C 18:2w6cc | 32,97 |
| gesättigte Fettsäuren | 19,07 |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 47,72 |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 33,10 |
Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern! Die empfohlene Tagesportion sollte nicht überschritten werden!
Weiteres mit Arganöl:
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1. Video Herstellung Arganöl
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