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6-Korn Brot, Vollkorn

Demeter-Qualität!

Bei der 6-Korn Mischung werden die klassischen Brotgetreidearten Weizen und Roggen durch Dinkel, Hafer, Gerste und Reis ergänzt. Die Mischung gelingt gut im Brotbackautomaten oder im Ofen. Für ein extra-aromatisches Brot empfehlen wir die "Über-Nacht"-Zubereitung.

2,65 €
0,5 kg
incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Auf Lager - Lieferzeit 2-3 Werktage*
(1 kg = 5,30 €)
Hersteller: Bauckhof GmbH (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 5892
 

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Bauck Demeter-Getreide kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Zusammen mit den Höfen möchte man aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken.

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, keine Konservierungsstoffe und Zusätze! 

Backmischung für ein Dinkelvollkornbrot, ergibt ca. 700 g Brot

Funktioniert als

• klassische Zubereitung
• im Brotbackautomaten
• als Schnellbrot ohne Hefe
• als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt

Zubereitung im Brotbackautomat (Achtung: Zubereitung mit HEFE)
Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 350 ml lauwarmes Wasser in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. Wir empfehlen ein Schnellprogramm oder ein Programm für Vollkornbrote einzustellen.

Weizenvollkornmehl 48%, Roggenvollkornmehl 10%, Weizenmehl Type 1050 8%, Hafervollkornflocken 8%, Sesam, Reisvollkornflocken 5%, Gerstenvollkornflocken 5%, Roggenvollkorn-Sauerteigpulver 3,5% (Roggenvollkornmehl, Starterkulturen), Dinkelvollkornflocken 3%, geröstetes Dinkelmehl 2%, Meersalz.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1460 kJ / 346 kcal
Fett 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 12 g
Salz 1,8 g

 

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte unserer Versand-Tabelle und den AGB


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