Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat Dessertpulver für 75 ml Wasser, 150 ml Milch und 200 g Schlagsahne.

Zubereitung:

1. 75 ml handwarmes Wasser mit dem Beutelinhalt gründlich mittels Schneebesen verrühren.
2. 150ml sehr kalte Milch (3,5%) zugeben und gründlich verrühren.
3. Die zuvor steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die angerührte Mousse-Masse rühren.
4. Portionieren und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Rohrohrzucker*, stark entöltes Kakaopulver* (30%), Gelatine*, Maisstärke*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau