Feine Bitter Caramel Mallorca Flor de Sal

Hier treffen knusprige Caramel Crisps auf handgeschöpfte Salzblüten vom mallorquinischen Naturstrand Playa d’Es Trenc. Das Gourmetsalz, das noch traditionell in den Becken der Meerwassersalinen gewonnen wird, ist durch seinen besonderen Geschmack eine beliebte Spezialität der Balearen.

VIVANI-Schokoladen = Höchste Ansprüche für hochwertige Qualität.
Durch Einhaltung aller Bedingungen, die eine wirklich exzellente Schokoladenqualität ausmachen, ist es uns gelungen, Ihnen eine Schokoladen-Produktrange präsentieren zu können, die neben den sensorischen Ansprüchen (Geschmack, Kaueindruck, Mundgefühl und Optik) des Schokoladen-Liebhabers, auch die der Natur und des Menschen aus den Ländern der Schokoladen-Rohstoffe erfüllen.

• alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau
• die Kakaosorten sind bester Qualität und kommen im optimalen Mischungsverhältnis zum Einsatz
• alle weiteren Zutaten sind ebenfalls von höchster Qualität, bei dem Rohstoff Vanille handelt es sich beispielsweise um reine Bourbon Vanille
• Selbstverständlich werden nur gentechnisch unveränderte Zutaten verwendet
• bewusster Verzicht auf Emulgatoren wie Lezithin
• jeder Sorte liegt eine ausgefeilte Rezeptur zugrunde
• das Herstellungsverfahren ist auf Maximalbedingungen (intensives Feinwalzen, lange Conchierzeiten) ausgerichtet
• ein perfektes Qualitätssicherungssystem garantiert fortlaufend den hohen Standard

Schokolade für ein langes Leben mit Genuss.

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