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Köstliche pflanzliche Fleischalternativen

Einfach in der Zubereitung, gesund und lecker

Grüne Erbsen Sticks H Veggie-Mix Goldnuggets H Veggie Bolognese H
aus grünen Erbsen und rauchigem mischen, formen, knusprig braten, aus Erbsenprotein - würzig und lecker
Grünkern - für Pfanne und Grill genießen Nur noch frische Tomaten (oder Tomaten­
Tipp: Keine Sticks, sondern Bällchen Als köstliche Beilage zu gebratenem würfel aus dem Glas) dazu und im Hand­
formen, anbraten und z.B. als Topping Gemüse oder gegrilltem Käse, aber auch umdrehen ist eine tolle vegetarische/
auf den Salat. als Fingerfood für Zwischendurch. vegane Bolognese fertig.
Zutaten: Erbsenmehl 33 %, Grünkern- Tipp: Anstatt die Nuggets selbst zu formen, Zutaten: Texturiertes Erbsenprotein 45 %
voll kornflocken, Hafervollkornflocken, kann man auch Keksförmchen benutzen (Erbsenproteinkonzentrat 99 %, Salz),
Kartoffelstärke, Sesam, Zwiebelgrieß, und damit z.B. Herzen ausstechen. Damit Tomate 25 %, Meersalz, Tomatengranulat
Meersalz, Petersilie 1 %, Schnittlauch, werden die Goldnuggets ein echter Hin­ 5,5 % (Tomatenmarkkonzentrat, Mais-
Sellerieblatt, Knoblauchpulver, Pfeffer gucker auf dem (Kinder)­Geburtstag und stärke), Zwiebel, Rohrohrzucker, Ver-
schwarz < 1 %. beim Picknick. dickungsmittel: Johannisbrotkernmehl;
Zutaten: Paniermehl (Weizenmehl 24 %, Karotte, Oregano, Knoblauch, Sonnen-
Art.-Nr. 1555 165 g 2,45 € Salz, Hefe), Reisflocken, Süß kartoffel- blumenöl, Petersilie, Pfeffer.
(1 kg = 14,80 €)
stücke, Quinoamehl, Kartoffelflocken,
Ergibt ca. 14 Sticks Weizenprotein 10 %, Reismehl, Art.-Nr. 2671 80 g 2,95 €
(1 kg = 36,90 €)
Kichererbsenmehl, Meersalz, gemahle-
ne Flohsamenschalen, Paprikapulver,
Rote Linsen Balls H Koriander, Kurkuma, Bockshornklee,
würzige Balls für Pfanne und Grill Kumin, Ingwer, Nelken, Knoblauch.
Tipp: statt Balls, Patties für Burger formen
und braten ­ auch sehr lecker ! Art.-Nr. 5798 180 g 2,95 €
(1 kg = 16,40 €)
Zutaten: Roten Linsen geschrotet
60 %, Maisgrieß, Hafervollkornflocken, Ergibt ca. 18 Nuggets
Zwiebelgrieß, Paprikagranulat, Meersalz,
Tomatengranulat, Rote Bete-Pulver,
Petersilie < 1 %, Knoblauchpulver,
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer
schwarz.
Art.-Nr. 1556 165 g 2,45 €
(1 kg = 14,80 €)

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