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Feine Speisestärke

Zum Backen von feinen Kuchen, Waffeln und Biskuits sowie zum leichten Binden von Suppen und Saucen.

2,99 €
0,4 kg
incl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Auf Lager - Lieferzeit 2-3 Werktage*
(1 kg = 7,48 €)
Hersteller: Biovita (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 2755
 

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BIOVITA Feine Speisestärke wird aus kontrolliert biologischem Mais hergestellt.
Sie verfeinert auf einfache Art Kuchen und Gebäck und ist ideal zum leichten Binden von Suppen, Saucen und Desserts.
Sie ist geschmacksneutral und kann in kalter Flüssigkeit angerührt werden.

Backen
Zur Verfeinerung von Kuchen jeweils folgende Mischungsverhältnisse:
Sandkuchen : 1/2 Weizenmehl + 1/2 Feine Speistärke
Mürbeteig: 2/3 Weizenmehl + 1/3 Feine Speisestärke
Biskuitteig : 1/2 Weizenmehl + 1/2 Feine Speisestärke

Dessert
Zur einfachen Herstellung von Puddings und Fruchtgrützen die Feine Speisestärke mit etwas kalter Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Fruchtsaft) verrühren, unter ständigem Rühren in die kochende Flüssigkeit einrühren und kurz mitkochen.
Für 0,5 l Flüssigkeit ca. 40 g Feine Speisestärke

Suppen
Für eine einfache und leichte Bindung von Suppen, Saucen und Kaltschalen die feine Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren, unter ständigem Rühren in die kochende Flüssigkeit einrühren und kurz mitkochen.
Für 0,5 l Flüssigkeit 15–20 g Feine Speisestärke.

Maisstärke.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1496 kJ / 352 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 86 g
Eiweiß 0,3 g

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den AGB


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