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Weiße Riesenbohnen
für Antipasti und Salate
Weiße Riesenbohnen schmecken besonders gut in Verbindung mit Tomaten und Zwiebeln. Als Salat oder Antipasti sind sie im mediterranen Raum sehr beliebt.
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Sie eignen sich auch hervorragend für Aufläufe und Pürees, für Salate, Suppen oder als Beilage.
Grundrezept als Beilage für 2 Personen:
100 g Bohnen ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und ca. 60 Minuten in frischem Wasser garen. Erst zum Ende der Garzeit salzen.
Weiße Riesenbohnen,*. *biologischer Anbau
| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 1008 kJ / 241 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| - davon Zucker | 2,0 g |
| Eiweiß | 20,9 g |
| Salz | 0,01 g |
* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte unserer Versand-Tabelle und den AGB
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