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Hersteller: Zwergenwiese Naturkost GmbH (klick für mehr Infos)
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Wiking Senf
Geschmacks-Invasion
Für diese Senfspezialität wird ausgewählte Bio-Senfsaat von deutschen Bioland-, Demeter- und Naturland-Höfen in einem besonders schonenden Herstellungsverfahren gemahlen.
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Die Senfspezialität wird nicht erhitzt und enthält daher alle wertvollen Bestandteile des vollen Senfkornes.
Alle Zwergenwiese Senfkreationen sind ein Genuss zu Eiern und Tofu, Gegrilltem, Käse oder pur auf Brot.
Wer es raffiniert gewürzt mag, kann ja mal Senf zu Kohl und Gemüse in Saucen und Fonds sowie für Chutneys und Curries ausprobieren!
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Rezepttipp:
Senfbutter, lecker zu Pellkartoffeln...
1 gehäuften EL Zedernnüsse in der trockenen Pfanne leicht anrösten, im Mixer fein mahlen, mit 125 g Butter und 3 TL Wiking Senf vermischen.
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Wasser, Senfkörner, Malzsirup 18%, Branntweinessig, Meersalz, Ingwer, Nelke, Kurkuma, Paprika, Chili.
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| Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 832 kJ / 200 kcal |
| Fett | 10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 8,8 g |
| Ballaststoffe | 8,0 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 2,7 g |
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