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Holy Greek

für Gyros, Feta & Co.

Abendland trifft auf Morgenland. Holy Greek ist das mediterrane Gewürz mit arabischem Einfluss.

6,80 €
45 g
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(100 g = 15,11 €)
Hersteller: Soul Spice Meris GmbH (klick für mehr Infos)

Art.-Nr. 4102
 

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Aufbauend auf der Gewürzbasis aus Majoran und Oregano machen Paprika, Rauchsalz und Sumach diese Gewürzmischung zu einer einzigartigen Geschmacks-Odysee. Ob Feta-Gerichte, Gyros oder Susukakia, dieser Grieche weiß mit ihnen umzugehen.

Soul Spice
Wirklich gute Produkte entstehen nur mit viel Geduld und Liebe zum Detail. Das will auch geschätzt sein. Deshalb teilt man bei Soul Spice den Gewinn mit den Bauern und investiert in neue Aufbauprojekte vor Ort.

Gewürze sind oft mit Schadstoffen kontaminiert; es ist unklar, woher sie kommen, und die Zwischenhändler bereichern sich auf Kosten der Kleinbauern. Diese Art von „Wertschöpfungskette“ will Soul Spice durchbrechen, indem die wertvollen Gewürze der Bauern geschützt und deren einmaliger Geschmack bewahrt werden.*

Man weiß, wo und wie die Gewürze angebaut werden und man gestaltet auch die Bedingungen vor Ort mit. Es wird nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft gearbeitet, sodass auch die zukünftigen Generationen fruchtbare Böden haben. Es gibt keine Zwischenhändler. Im direkten Austausch mit den Kleinbauern-Kooperativen stellt man so sicher, dass die Bauern einen fairen Preis bekommen und dass die strikten Bio-Richtlinien eingehalten werden.

Alle Gewürze werden sorgfältig in Hohenlohe gereinigt, gemahlen, gemischt und handverpackt – mit viel Erfahrung und Liebe.

* Nur ursprüngliche Gewürze! Am besten schmecken alte und traditionelle Pflanzensorten. Diese werden immer seltener, weil sie weniger Ertrag haben als modernes Industrie-Saatgut. Aber ist nicht Qualität wichtiger als Masse? Man unterstützt die Bauern beim Anbau alter indigener Sorten. Damit fördert man auch die Biodiversität: z. B. Revitalisierung von über 20 alten Pfeffersorten im südindischen Kerala.

Weitere Gewürze für Fleisch:

Feta in Würfel schneiden, mit 1 TL Holy Greek und einem Schuss Olivenöl marinieren. Den Feta unter den Salat mit gewürfelter Melone untermischen, danach 1 TL Holy Greek drüber verteilen. Fertig.

Weitere Gewürze für Fleisch:

 Rauchsalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Sumach, Paprika, Majoran, Oregano, Cumin, Thymian.

Weitere Gewürze für Fleisch:

* Die genauen Lieferzeiten entnehmen Sie bitte den AGB


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