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Die kontrolliert-biologisch ange-   Kokosmilch      H                   Kokosmilch zum Kochen           H
       bauten Kokosnüsse kommen aus        Ideal für die indische und orientalische   Herrlich cremig – mit weniger Fett als
       Sri Lanka. Frisch geerntet und      Küche, Piña Colada, Kuchen, Eiscreme,   üblich. Zum perfekten Dosieren, da keine
       schonend weiterverarbeitet bleibt   Suppen, Soßen oder einfach zum puren   festen Bestandteile.
                                           Genuss !
                                                                               Sie ist ideal für alles was mit Kokosmilch
       ihr volles Aroma erhalten. Ohne     Mit einem hohen Anteil an Kokosnusskern,   besser schmeckt: In Curries, zum Backen,
       jegliche Zusätze hergestellt,       ohne jegliche Zusätze hergestellt, besonders   für Desserts, in Smoothies oder in Cocktails.
       be sonders cremig mit ausge-        cremig mit ausgeprägtem Kokosnussaroma.  Ein Schuss Exotik für die kreative Küche.
       prägtem Kokosgeschmack.             Tipp: Auf der Kokosmilch kann sich evtl.     Dr. Antonio Martins nimmt die
                                           eine feste Schicht bilden (besonders bei     wertvolle Milch aus vollreifen
                                           kalter Lagerung). In diesem Fall mit einem   Kokosnüssen.
                                           Schneebesen kräftig durchrühren und evtl.    Zutaten: Kokosmilch, Ver dik-
       Kokosnuss-Creme        H            zusätzlich kurz im Wasserbad erhitzen.       kungsmittel: Pektin, Carrageen.
       Zaubert einen Hauch Exotik in Ihre Küche !  Zutaten: Kokosnusskern 67 %,
       Diese feste leckere Creme kann man pur      Wasser 33 %.                Art.-Nr. 5614  500 ml      2,95 €
       oder mit Wasser verrührt verwenden.         Nach Anbruch in ein nicht-              (1 Liter = 5,90 €)
       Sehr lecker einfach so zum Naschen.         metallisches Gefäß umschütten                       NEU
              Zutaten: 100 % Kokosnuss fein        und innerhalb von vier Tagen
              vermahlen.                           aufbrauchen.                Kokosfett mild      H
              Gekühlt ist die cremige                                          Neutral im Geschmack
              Kokospaste auch geöffnet     Art.-Nr. 5608  400 ml      2,45 €           Es wird mit Hilfe von Wasser­
              lange haltbar.                           (1 Liter = 6,13 €)              dampf mild gedämpft und ist

       Art.-Nr. 5609  100 g       1,65 €	                                              damit ein neutrales Öl ohne
                   (1 kg = 16,50 €)                                                    starken Eigengeschmack. Eine
                                                                                       Alternative für alle, die ein Öl
                                                                               ohne Kokosgeschmack bevorzugen.
                                                                               Art.-Nr. 2571  200 g       3,95 €
            Gutes aus Kokosnuss                                                            (1 kg = 19,80 €)




























































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