Hefeflocken

Ideal auch für Veganer und Vegetarier!

Für diese Hefeflocken werden spezielle Hefestämme sorgfältig ausgewählt und vermehrt.
Sie entstehen, wenn flüssige Hefe, die so genannte Hefemilch, auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet und dann in der charakteristischen Flockenform von der Walze abgeschabt werden.
Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert, d.h. diese Hefeflocken sind frei von aktiven Hefen.
Die wesentlichen biologischen Inhaltsstoffe bleiben jedoch erhalten und werden stabilisiert.

Schon gewusst? Hefeflocken enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiweiß.
Zur Schonung der wertvollen Vitamine sollten die Hefeflocken erst nach dem Kochen zugegeben werden.

Die Lebensbaum Qualitäts-Garantie:

• 100 % Bio-Anbau
• Ohne Gentechnik
• Klimafreundlich produziert
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• Strengste Qualitätskontrollen
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